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椰果結構穩定,持水性強,耐酸,耐熱,在高溫條件下不會溶解,具有良好可加工性。 經過一系列精細工藝流程,加入食用糖以調節糖度加工制成的糖蜜椰果,可以直接添加于各類食品的加工中。
鮮椰肉與鮮椰水的天作之合鮮椰肉通過冷壓技術得到椰肉漿,椰肉漿復合鮮椰水而得到生椰乳。冷凍生椰乳是以鮮椰子果肉為主要原料,經過清洗、破碎、磨漿壓榨出鮮椰肉汁,添加椰子水、白砂糖、酪朊酸鈉等原輔料,經過調配、均質、脫氣、巴氏殺菌、無菌冷灌裝等工序制成。
常見的食用蘆薈被稱作庫拉索蘆薈(Aloe vera L.Burm.f.)含有75種人體細胞所需元素,具有顯著的抗衰老,促進愈合,強心活血,免疫和再生等保健價值和美容價值,被廣泛運用于各種飲料,果凍,酸奶,罐頭等食品中。
速凍椰子水是從精選、完好的椰子中提取的鮮椰子水為原料,經過濾、殺菌、封口、速凍、冷凍等工序制作而成的椰子飲料產品,富含鉀鈉鈣鎂等豐富電解質,清香不膩,健康0脂肪。
菠蘿,原產巴西,南洋稱鳳梨。菠蘿中所含糖,鹽類和酶有利尿作用,適量食用對腎炎,高血壓患病者有益,菠蘿性味甘平,具有健胃消食,補脾止瀉,清胃解渴等作用。
采用椰果為原料,口感爽滑,酸甜適中,有嚼勁,高纖維低蛋白,低脂低熱量,能增強腸胃的蠕動,比較適合現代人的養生理念。
醇椰乳,是以鮮椰子果肉為主要原料,經過清洗、破碎、磨漿壓榨出鮮椰肉汁,添加椰子水、白砂糖、酪骯酸鈉等原輔料,經過調配、均質、脫氣、超高溫瞬時殺菌、無菌冷灌裝等工 序制成,椰香濃 郁,醇厚香甜。
椰漿,又稱椰肉漿,即成熟的椰子白肉經過物理工藝研磨壓榨獲取的白色漿體,椰香濃郁,植物脂肪含量高,和動物奶油一樣口感順滑,乳香馥郁。冷凍椰漿是以鮮椰子果為原料,經過清洗、破碎、榨汁、過濾、降溫、灌裝、速凍、冷凍等工序制成的產品。
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